L’ancien village de Touët-sur-Var, blotti contre la roche, surplombe le nouveau village qui a aujourd’hui tendance à s’étendre sous l’effet de sa proximité avec Nice. Du fait de son architecture originale tout en hauteur et de son aspect austère, le vieux village est souvent comparé à un village tibétain. Chaque maison possède un grand grenier ouvert sous les toits qui était jadis destiné à faire sécher les figues.
A visiter :
- Le moulin à huile en état de marche (démonstration à la mairie)
- La galerie des portraits des Présidents de la République
- Les portes peintes du village